Rezepte für gesunde Desserts für Kinder – zuckerfreie Süßigkeiten

Einführung

Die Ernährung eines Kindes sollte ausgewogen sein und alle wichtigen Nährstoffe liefern. Leider enthalten viele erhältliche Süßigkeiten große Mengen Zucker, was zu Gewichtszunahme, Konzentrationsschwäche und Karies führen kann. Zu einer gesunden Ernährung für Kinder gehören jedoch auch leckere, zuckerfreie Desserts, die Kindern gleichermaßen schmecken und schmecken. In diesem Artikel stellen wir gesunde, zuckerfreie Snacks vor, die sich sowohl als gesunde Zwischenmahlzeit für Kinder als auch als Schulbrotdose oder Schulmahlzeit eignen.

Warum ist es wichtig, den Zuckergehalt der Ernährung Ihres Kindes zu begrenzen?

In den Ernährungsrichtlinien für Kinder wird betont, dass ein Überschuss an Zucker in der Ernährung zu Folgendem führen kann:

• Erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit,
• Probleme mit dem Energieniveau und der Konzentration,
• Störungen des Insulinstoffwechsels,
• Karies und geschwächtes Immunsystem. Statt Fertigsüßigkeiten lohnt es sich, Ihrem Kind gesunde Snacks auf Basis natürlicher Produkte zuzubereiten.

Rezepte für gesunde, zuckerfreie Desserts

Hier sind einige einfache und gesunde Rezepte, die sich sowohl als Snack als auch als vollwertiges Dessert eignen.

1. Selbstgemachte Haferriegel mit Trockenfrüchten

Diese Riegel sind eine großartige Energie- und Ballaststoffquelle und eignen sich perfekt als gesunder, zuckerfreier Snack.

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken,
• ½ Tasse gehackte Nüsse,
• ½ Tasse Rosinen oder getrocknete Aprikosen,
• 2 reife Bananen,
• 2 Esslöffel Erdnussbutter,
• 1 Teelöffel Zimt.

Vorbereitung:

1. Die Bananen zerdrücken und mit Erdnussbutter vermischen.
2. Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte und Zimt hinzufügen.
3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und bei 180 °C 20 Minuten backen.
4. Nach dem Abkühlen in Riegel schneiden.

➡ Tipp: Perfekt als gesunder Snack für die Lunchbox der Kinder für die Schule.

2. Schokoladenmousse mit Avocado und Banane

Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoladencremes, reich an gesunden Fetten und Magnesium.

Zutaten:

• 1 reife Avocado,
• 1 reife Banane,
• 2 Esslöffel Kakao,
• 1 Teelöffel Honig (optional),
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten zu einer glatten Creme verrühren.
2. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Als Dessert servieren oder auf Sandwiches verteilen.

➡ Tipp: Für mehr Abwechslung im Geschmack können Sie Nüsse oder Kokosflocken hinzufügen.

3. Knusprige Kokosbällchen mit Datteln

Diese gesunden, zuckerfreien Snacks liefern Ballaststoffe und natürliche Süße.

Zutaten:

• 1 Tasse Datteln,
• 1 Tasse Kokosflocken,
• 2 Esslöffel Kakao,
• 1 Esslöffel Kokosöl.

Vorbereitung:

1. Die Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und dann pürieren.
2. Kokosflocken, Kakao und Kokosöl hinzufügen und gründlich vermischen.
3. Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
4. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

➡ Tipp: Perfekt als gesunder Snack für Ihr Kind zum zweiten Frühstück.

4. Hausgemachtes Bananen- und Erdbeereis

Leckeres und erfrischendes Eis ohne Zuckerzusatz.

Zutaten:

• 2 reife Bananen,
• 1 Tasse Erdbeeren,
• ½ Tasse Pflanzenmilch.

Vorbereitung:

1. Die Bananen in Stücke schneiden und einfrieren.
2. Sobald die Bananen gefroren sind, mixen Sie sie mit Erdbeeren und Pflanzenmilch.
3. In einen Behälter umfüllen und für weitere 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
4. Mit Obst oder Nüssen servieren.

➡ Tipp: Für eine cremige Konsistenz können Sie Naturjoghurt hinzufügen.

5. Haferpfannkuchen mit Obst verfeinern

Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen, ohne Weißmehl und Zucker.

Zutaten:

• 1 Tasse Hafermehl,
• 1 Tasse Pflanzenmilch,
• 1 Ei,
• ½ Teelöffel Zimt,
• 1 Teelöffel Kokosöl.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
2. In einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Fett braten.
3. Mit Obst und Naturjoghurt servieren.

➡ Tipp: Pfannkuchen können im Voraus zubereitet und als Schulmahlzeit für Kinder eingepackt werden.

Zusammenfassung

Gesunde Ernährung für Kinder bedeutet nicht, auf Süßigkeiten zu verzichten. Ersetzen Sie einfach verarbeitete Lebensmittel durch natürliche Zutaten und bereiten Sie leckere und gesunde zuckerfreie Snacks zu. Selbstgemachte Schokoriegel, Fruchteis oder Kokosbällchen können in die Schulbrotdose für Kinder gehören und liefern Energie und wertvolle Nährstoffe. Mit den Grundsätzen der Kinderernährung können Sie Zucker in Ihrer Ernährung ganz einfach reduzieren und dafür sorgen, dass sich Ihre Kinder täglich gesund ernähren.